الخميس, 28 مارس, 2024
الرئيسية / قسم الاخبار / “على مائدة الأديبة” فاطمة بوهراكة: الطبخ المغربي معروف بجماليته وشهرته عالميا

“على مائدة الأديبة” فاطمة بوهراكة: الطبخ المغربي معروف بجماليته وشهرته عالميا

المائدة المغربية مائدة متنوعة ومتميزة

كشعب مغربي لدينا ثلاث وجبات رئيسية هي الافطار والعشاء ثم السحور

لتسليط الضوء على أجواء رمضان في كل دولة والطقوس والمأكولات التي تشتهر بها بشكل عام, وطقوس الأديبات بشكل خاص في هذا الشهر الكريم, حرصت الوكالة على التواصل مع الأديبات, وضيفتنا اليوم الأديبة المغربية فاطمة بوهراكة, ماذا تعد في رمضان من أطايب الطعام وماهي طقوس المغرب, وماذا تحب أن تصنع بيدها؟

تتنوع مائدة الإفطار المغربية في رمضان بتنوع الشعوب المشكلة لهذا الوطن

تتنوع مائدة الإفطار المغربية في رمضان بتنوع الشعوب المشكلة لهذا الوطن الذي يجمع بين الأمازيغي والعربي والموريسكي و العرقيات الزنجية المختلفة ولكنها تتوحد في الطبق الرئيسي المسمى بالحريرة وأيضا في نوع الحلوى المسماة بالشباكية .

وبشكل عام فالمائدة المغربية مائدة متنوعة ومتميزة و الطبخ المغربي معروف بجماليته وشهرته عالميا لذلك فأن هذه المائدة تختلف من فئة اجتماعية لأخرى وقد أجزم بتنوعها واختلافها من عائلة وعائلة , لكن بشكل عام يتجه المغاربة لتناول العصائر والحليب و السمك والبيض واللحوم بشكل أكبر خلال هذا الشهر الفضيح بالاضافة إلى مجموعة من أتواع الحلويات التي تختلف مسمياتها باختلاف المدن والقرى .

وشخصيا أميل أكثر للتمر والحليب مع السلطات أو الطواجين خلال هذا الشهر المتميز لدى مسلمي العالم. علما أننا كشعب مغربي لدينا ثلاث وجبات رئيسية هي الافطار والعشاء ثم السحور .

شاهد أيضاً

نسخ نادرة من كتاب داروين وهارى بوتر في مزاد بونهام

يعرض مزاد بونهامز لندن ضمن مزاد الكتب الجميلة والمخطوطات 135 قطعة منها الطبعة الأولى من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *